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海澱陽(yáng)光(guāng)餐飲

v6.6.17 安卓版 海澱陽光餐飲 網友評分:8

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軟件介紹(shào)

軟(ruǎn)件標簽(qiān): 陽光(guāng)餐飲 餐飲app

什麽是陽光餐飲?海(hǎi)澱陽光(guāng)餐飲app是一款針對北京市區打造的餐飲服務平台,覆(fù)蓋城市(shì)多家餐廳,透明廚房後廚直播,餐飲衛生情況(kuàng)一目了(le)然,為您提供透明健康的餐飲服務。快(kuài)來綠色(sè)資源網下載體驗吧!

陽光餐飲軟件介紹

“把廚房‘曬’出來,確保群眾對餐(cān)廳後(hòu)廚、加工車(chē)間擁有充分的知情(qíng)權,就餐更加放心。尤其(qí)是學(xué)校和養老院的飲(yǐn)食,要讓孩子的(de)家長(zhǎng)、老人的子女(nǚ)放心。”“陽光餐飲”工(gōng)程的實施符合(hé)群眾的期待,旨在打(dǎ)破餐飲安全(quán)“潛(qián)規則”,破除(chú)餐飲業在食品安全信息、加工操作過程等各個方(fāng)麵“不(bú)公開、不透明、不利於(yú)社會監(jiān)督”的問題(tí),全麵提升餐飲業誠信自律意識和食(shí)品安全(quán)保障能力。

通過透明廚房和(hé)視(shì)頻廚房的(de)建設,讓消費者可直觀看到菜品的切配烹飪、冷食類(lèi)和生食類(lèi)食品加工、餐飲具消毒(dú)等(děng)。同時.明廚(chú)亮灶的目(mù)的就(jiù)是讓(ràng)餐飲服務單位後廚從幕後走(zǒu)到前台(tái),消除部(bù)門(mén)、餐(cān)飲(yǐn)服務單位與公(gōng)眾間信息不對稱的障礙,引(yǐn)導(dǎo)公眾(zhòng)直接參與(yǔ)食(shí)品安全,讓消費者(zhě)來(lái)監督(dū),實現食(shí)品安全的根本好轉。

陽光(guāng)餐飲app下載(zǎi)

陽光(guāng)餐飲app特點

年內6000家外(wài)賣實現後(hòu)廚(chú)直播

今(jīn)年(nián)本市30%的外(wài)賣餐(cān)廳也要完成“陽光餐飲”改造。北青報記者了解到,目(mù)前本市約(yuē)有2萬家外賣餐廳(tīng),分布在四(sì)大網絡訂餐平台。也就是說(shuō),到年底將(jiāng)有6000家(jiā)外(wài)賣(mài)餐廳接(jiē)受本市(shì)陽光餐飲工程的統一公(gōng)示和展(zhǎn)示,這(zhè)些餐廳也將實現後廚直播(bō)。

據悉(xī),隨著“陽(yáng)光餐飲”工程的推(tuī)進,餐廳的後廚不再像以(yǐ)前那麽“神(shén)秘”,而是(shì)通過多種渠道向消費(fèi)者公(gōng)開。除了通過手機App在外賣點(diǎn)餐時查看後(hòu)廚,很多(duō)餐廳已(yǐ)經(jīng)在就餐區(qū)或者(zhě)餐廳門口(kǒu)懸掛了大屏幕,實時直播後廚。此外(wài),有些餐廳將後廚與就(jiù)餐區的牆拆掉(diào),換成透明的玻璃,消費者一樣可以看到後廚的情況。

餐廚垃圾處理去向將公開

除了推出這款App,本市今年還將從實體餐廳到網(wǎng)絡外賣多渠道(dào)推進“陽光(guāng)餐飲”工程。“陽光餐飲”意味著這家餐廳可以公示食品安全信息、展示後(hòu)廚食品(pǐn)加工過程(chéng),並由(yóu)社會公眾進(jìn)行評價。段誌永表示,陽光餐飲信(xìn)息公開除了餐廳資質(zhì)、人員(yuán)健康證(zhèng)等,還包括糧(liáng)油等食材來源、餐廚垃圾處理去向等。

據介紹,三年(nián)內全(quán)市七萬多(duō)家(jiā)餐廳將全部實(shí)現(xiàn)陽光餐飲工程,包括中(zhōng)央(yāng)廚房、集中用餐配餐企業、中小(xiǎo)學食堂、工地食堂、職(zhí)工食堂等等所有社(shè)會餐飲企(qǐ)業。今年的首(shǒu)要(yào)任務是實現500家中小學食堂和養老機構食堂(táng)以及所有的中(zhōng)央廚房(fáng)和集中配(pèi)餐企業,達到陽光(guāng)餐飲(yǐn)要求。

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