魚的做法大（dà）全

魚的做法（fǎ）大全app是一款（kuǎn）幫助用戶（hù）學習如何用多種方式做魚的軟件，它的做法多樣（yàng），不管（guǎn）你想做什麽類型的（de）基本都可以找到做法，並且步驟（zhòu）詳細，還有（yǒu）圖片相配（pèi），學起來（lái）更（gèng）容易（yì），有興趣（qù）的人歡迎下載使用！

軟件介紹（shào）

自己動手做幾（jǐ）道美味魚，如何蒸出鮮（xiān）嫩美味的清蒸鯇魚，麻辣（là）鮮香美味營養的烤魚如何做？魚的做（zuò）法大全（quán）專題為（wéi）您整理了魚的多種做法，包括最經典的做（zuò）法，以及（jí）紅燒、煎、炸（zhà）、燉、煮、烤等做法，並為您（nín）介紹（shào）了做魚（yú）的小竅門。

軟件特色

圖文（wén）相（xiàng）配，學習更簡單

做法多樣（yàng），滿足（zú）您的需求

做魚小技巧（qiǎo）

1.魚肉去腥味

一不（bú）留意，做出來的魚肉就腥味很大，所以（yǐ）去腥（xīng）是第一（yī）步。首選，洗魚的時候（hòu），要洗幹淨（jìng）內髒，控幹血水，撕去魚肚子裏麵的黑膜，然後就（jiù）是抽去魚身（shēn）兩邊的魚腥線。這樣做出來的魚，腥味就已經減（jiǎn）去一大（dà）半了（le）。

2.煎魚不散

外焦裏嫩的（de）煎（jiān）魚非常好吃，但是煎魚（yú）比（bǐ）較費事兒，一不小心就會把（bǎ）魚煎的四分五（wǔ）裂的。如（rú）果讓魚（yú）保（bǎo）持完整，也（yě）是有竅門的。煎魚（yú）的時候，做一個麵粉雞蛋（dàn）糊，先把入好（hǎo）味的魚放在麵（miàn）粉（fěn）中（zhōng）粘一遍（biàn），然後薄（báo）薄的掛一層（céng）蛋液，煎（jiān）出來的魚，形體非常（cháng）的漂亮（liàng）哦。

3.燉魚（yú）入味（wèi）

吃燉魚（yú）是件（jiàn）很糾結的（de）事兒，魚小刺多，魚（yú）大難（nán）入味。燉魚的話建議選擇（zé）2-3斤的魚，洗幹淨之後在魚身（shēn）上劃上幾刀，提（tí）前（qián）用鹽和（hé）料酒，蔥薑醃一醃，讓魚肉入（rù）味。燉的時候（hòu），要小火慢燉（dùn），俗話說“千燉的豆（dòu）腐，萬（wàn）燉的魚”魚燉的越久越入味。

4.蒸（zhēng）魚不腥

都說蒸魚能夠最大限度的保持魚的鮮味（wèi）和營養，所（suǒ）以（yǐ）魚（yú）最健康的吃法就是蒸（zhēng）著吃。蒸魚如果想要魚不腥，蔥，薑，蒜是（shì）離（lí）不了（le）的，蒸魚因為時間短，所以（yǐ）調料多放一些，味（wèi）道厚重一點，能夠很（hěn）好的覆蓋魚腥味（wèi）。

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